确定中餐灶的工作条件，评判中餐灶的性能指标提出商业用燃烧器的应用领域及如何提高烹调质量。
本实验服务于《燃气燃烧与应用》、《燃气供应》、《燃烧学基础》等课程。
上一条：防排烟系统 下一条：工业炉热工制度与热平衡测定
【关闭】
实验中心布局